واحد تغذیه

تعهد ما به کیفیت، ایمنی و ارتقای سلامت جامعه

معرفی واحد تغذیه و رژیم درمانی

واحد تغذیه و رژیم‌درمانی بیمارستان دکتر بسکی با ارائه مشاوره تخصصی تغذیه، ارزیابی وضعیت تغذیه بیماران و تنظیم رژیم‌های درمانی متناسب با شرایط هر فرد، نقش مهمی در بهبود روند درمان و ارتقای سلامت بیماران ایفا می‌کند. این واحد با مدیریت خدمات غذایی، نظارت بر کیفیت رژیم‌های درمانی و همکاری مستمر با تیم درمان، تلاش می‌کند خدمات تغذیه‌ای را مطابق با استانداردهای روز ارائه داده و رضایتمندی بیماران بستری و سرپایی را افزایش دهد.

مشاوره تغذیه

رژیم‌درمانی تخصصی

مدیریت خدمات غذایی

همکاری با تیم درمان

واحد تغذیه و رژیم درمانی چیست؟

واحد تغذیه و رژیم‌درمانی بیمارستان دکتر بسکی یکی از واحدهای تخصصی بیمارستان است که با همکاری پزشکان، پرستاران و سایر اعضای تیم درمان، بر بهبود وضعیت تغذیه بیماران و مدیریت خدمات غذایی نظارت دارد. این واحد با ارزیابی وضعیت تغذیه بیماران، برنامه‌ریزی رژیم‌های درمانی و نظارت بر کیفیت وعده‌های غذایی، نقش مهمی در ارتقای سلامت، تسریع روند درمان و افزایش رضایت بیماران ایفا می‌کند. همچنین تمامی فرآیندهای مرتبط با تهیه، توزیع و کنترل کیفیت غذا مطابق با استانداردهای بهداشتی و درمانی مدیریت می‌شود تا بیماران از تغذیه‌ای ایمن، سالم و متناسب با شرایط پزشکی خود بهره‌مند شوند.

شرح خدمات مدیریت خدمات غذایی

کارکنان مدیریت خدمات غذایی با برنامه‌ریزی، تهیه، کنترل کیفیت و توزیع غذا، خدمات تغذیه‌ای ایمن و استاندارد را در هماهنگی با تیم درمان ارائه می‌کنند.

تأمین مواد اولیه

انتخاب، خرید و تأمین مواد غذایی باکیفیت

انبارداری مواد غذایی

نگهداری مواد اولیه مطابق اصول بهداشتی

برنامه‌ریزی منو

تنظیم برنامه غذایی متناسب با شرایط بیماران

آماده‌سازی و طبخ غذا

تهیه غذا مطابق استانداردهای تغذیه و درمان

توزیع غذا

انتقال غذا به بخش‌ها و بیماران در زمان مناسب

سرو غذای بیماران

ارائه وعده‌های غذایی مطابق رژیم درمانی

ثبت آمار غذایی

ثبت و مدیریت آمار وعده‌های غذایی روزانه

تأمین میان‌وعده

آماده‌سازی میان‌وعده برای گروه‌های نیازمند

بهداشت مواد غذایی

نظارت بر سلامت و ایمنی مواد غذایی

کنترل ضایعات

پایش مصرف، ضایعات و کاهش هزینه‌ها

تأمین تجهیزات

مدیریت تجهیزات و ملزومات خدمات غذایی

بهبود کیفیت

ممیزی و ارتقای مستمر کیفیت خدمات

مشاوره تغذیه و رژیم درمانی

مشاوره تغذیه و رژیم‌درمانی یکی از خدمات تخصصی واحد تغذیه بیمارستان دکتر بسکی است که با هدف بهبود وضعیت تغذیه، تسریع روند درمان و ارتقای سلامت بیماران ارائه می‌شود. پس از درخواست پزشک معالج، کارشناس تغذیه با ارزیابی وضعیت بیمار، سوابق پزشکی، نیازهای تغذیه‌ای و شرایط جسمانی، رژیم غذایی درمانی متناسب با بیماری، سن و وضعیت بالینی هر فرد را تدوین می‌کند. این برنامه غذایی به کنترل بهتر بیماری، افزایش اثربخشی درمان و پیشگیری از عوارض ناشی از سوءتغذیه کمک کرده و روند بهبودی بیمار را تسریع می‌کند.

خدمات رژیم‌درمانی و مشاوره تغذیه برای بیماران بستری و مراجعان کلینیک قابل ارائه بوده و در درمان بیماری‌های مزمن، دیابت، بیماری‌های قلبی، کلیوی، سوءتغذیه، دوران نقاهت پس از جراحی و بسیاری از شرایط نیازمند مراقبت تغذیه‌ای نقش مهمی دارد. همچنین آموزش اصول تغذیه صحیح، اصلاح عادات غذایی و ارائه توصیه‌های تخصصی متناسب با سبک زندگی هر بیمار، بخشی از این خدمات است تا بیماران بتوانند در کنار درمان پزشکی، سلامت خود را حفظ کرده و کیفیت زندگی بهتری را تجربه کنند.

کارشناس تغذیه در حال ارائه مشاوره رژیم درمانی به بیمار در بیمارستان دکتر بسکی

خدمات مشاوره تغذیه و رژیم درمانی

کارشناسان تغذیه بیمارستان با ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای بیماران، برنامه غذایی و رژیم درمانی متناسب با شرایط هر فرد را طراحی و روند درمان را به‌صورت مستمر پایش می‌کنند.

ارزیابی وضعیت تغذیه

بررسی وضعیت تغذیه‌ای و نیازهای بیمار

طراحی رژیم درمانی

تنظیم رژیم اختصاصی براساس شرایط فرد

مشاوره فردی

آموزش و مشاوره تغذیه به بیماران و همراهان

همکاری با تیم درمان

هماهنگی با تیم درمان برای خدمات بهتر

آموزش بیماران

آموزش اصول تغذیه و اصلاح سبک زندگی

پایش روند درمان

ارزیابی اثربخشی رژیم و اصلاح برنامه غذایی

حمایت تغذیه‌ای

برنامه‌ریزی تغذیه خوراکی، انترال و پارنترال

کنترل کیفیت خدمات

نظارت بر اجرای استانداردهای مراقبت تغذیه‌ای

تصاویر واحد تغذیه

ساعت کاری واحد تغذیه

شنبه

07:30

تا

13:00

یکشنبه

07:30

تا

13:00

دوشنبه

07:30

تا

13:00

سه‌شنبه

07:30

تا

13:00

چهارشنبه

07:30

تا

13:00

پنجشنبه

07:30

تا

13:00

جمعه

تعطیل